生产米粉已经从过去传统作坊式走向现在产业化生产模式。其生产工艺过程中需要各种不同设备来完成，它涵盖了碾米机，去石机，洗米机，磨浆机，压榨机，和面机，米粉机，自熟机，挤丝机，老化机，剪粉机，洗粉机，松丝机，搓粉机，烘干机，包装机等等。 【技术要求】：各段工艺之间要衔接恰当，产量协调，自动化程度要高，对于会影响产品质量的关键控制点尽可能实电子自动化控制，以保证控制度。

自动剪粉机设计科学合理，性能稳定可靠，操作简单，具有能任意设定长度，自动追踪出粉速度，传动机构自动调整等功能，能减少人员和降低工人劳动强度，是米粉生产线上的理想设备。